Che tipo di materiali da otturazione può io utilizzi nella mia torta che decora

Molta gente ritiene che il materiale da otturazione della torta possa essere difficile da effettuare. Se fatto a destra, potete fare una bella torta riempita, senza troppo dramma.

I sapori di riempimento della torta devono complimentare uno un altro, cioccolato con l'arancio, nocciole, o mandorle

Alcune torte non sosterranno bene senza refrigerazione. La mousse e la panna montata possono separare, ottenere inzuppate e gocciolamento. Le bacche possono ottenere inzuppate e gocciolamento dappertutto. Buttercream deve essere mantenuto in un posto freddo in modo da glassare non separerà. Le torte coperte di fondente dovrebbero essere mantenute alla temperatura ambiente e non essere refrigerate mai.

Se stiate usando le bacche fresche o la panna montata come materiale da otturazione, assicuri che la torta sia mangiata entro alcune ore. Se queste cose sono troppo lungamente sulla torta. Se stiate andando preparare in anticipo una torta una coppia di giorni, potete volere usare lo sciroppo semplice o una lavata di sapore sugli strati della torta per mantenere il livello di umidità in su, prima che aggiungiate il vostro materiale da otturazione.

Tenga presente le limitazioni dietetiche dei vostri ospiti. Assicuri che non ci sia conflitto quando state decorando una torta per le occasioni speciali, o per un cliente. Se i diabetici sono presenti, potreste volere produrre o comprare un piccolo dessert che è lo zucchero libero per questi ospiti.

Quando state facendo una torta per un'occasione che sta servendo l'altro alimento, renda i vostri sapori più forti ed i vostri colori più luminosi. Ciò farà la torta levarsi in piedi fuori e la vostra torta che decora sarà qualcosa che si ricordino.

Idee di riempimento della torta

- Sapori Mocha, arancio, lampone, cioccolato, limone ed estratto della glassa di Buttercream di mandorla supplementare.

- Qualsiasi varietà di inceppamento.

- Buttercream del Mocha con una spruzzatura delle barre finemente tritate della brughiera, o con la salsa della caramella gocciolata sopra la torta e spruzzata con le arachidi tagliate.

- Crema, mousse di cioccolato e crema sbattute della vaniglia.

- La mandorla, il limone, il caffè, il lampone, la nocciola, o il liquore arancione possono essere spazzolati sulla torta prima del congelamento, per una spinta di sapore.

- Gli sciroppi aromatizzati Davinci sono grandi per un rinforzatore di sapore che è non alcolico. Questi sciroppi entrano oltre 100 sapori.

- Per combattere il problema della torta che riempie che stilla dai lati della torta, provi questo. Usi un inceppamento che è tutta la frutta (Polaner), riscaldano l'intero vaso nella microonda senza il coperchio. Dopo 30 secondi l'inceppamento dovrebbe essere caldo e liquido. Mescoli un piccolo pacchetto di Jello che è lo stesso sapore dell'inceppamento.

Ciò intensificherà il sapore dell'inceppamento ed il meglio di tutti, una volta che è sparso sul primo strato ed andasse da solo per alcuni minuti, l'inceppamento si regolerà. Il secondo strato può essere messo sulla torta senza timore dello straripamento. Potete volere fissare il primo strato nel congelatore affinchè circa 15 minuti rendiate all'inceppamento migliore stabilito. Questo inceppamento può essere mantenuto nel frigorifero ed essere riscaldato la prossima volta volete riempire una torta. Nonlo mantenga troppo lungo comunque.

Potete anche fare una diga di buttercream intorno al bordo della torta per mantenere il materiale da otturazione in cui è supposto per essere. Questo senso la vostra glassa non sarà macchiato dal materiale da otturazione e la vostra torta decorata rimarrà bella.