Gemakkelijke Oplossingen voor Gemeenschappelijke Cake die Fouten verfraait
Hieronder is de gemeenschappelijkste cake verfraaiend fouten en gemakkelijke manieren om hen te rectificeren.
Iedereen wie ooit een cake heeft berijpt weet er tijden zijn wanneer het suikerglazuur apart de bovenkant van de cake zal trekken en cakecrumbs zullen in het berijpen krijgen. Om dit tegen te houden van het voorkomen, zou u met een kruimellaag moeten beginnen. Dit is het zelfde suikerglazuur dat u gebruikt om de cake te berijpen, maar het is verdund onderaan een beetje. Die manier zal u om het even welk deel van de cake behandelen die met een dunne laag van suikerglazuur zou kunnen verkruimelen, en het zal u een basis geven waarover u een regelmatige laag van suikerglazuur zult zetten. Neem zorg dat u niet het suikerglazuur te dun maakt. Het zou moeten worden verdund onderaan enkel genoeg om de cake zonder tearing te behandelen het en opnemend crumbs.
Nadat u de kruimellaag op de cake toepast, moet u laten het plaatst ongeveer 2 uren of meer alvorens u de rest van het suikerglazuur toepast. In feite zou het in de ijskast moeten rusten, en kan daar vóór u nachtelijk behoefte worden gehouden om meer suikerglazuur toe te voegen. Het is o.k. als u crumbs in de kruimellaag ziet, zullen zij in deze eerste laag van suikerglazuur worden geplakt en zullen uitvoeren niet de volgende laag van suikerglazuur. De koude zal het suikerglazuur plaatsen en het zal cinch aan ijs na dat zijn.
Er kan een probleem met vullingen zijn die uit de kanten van de cake morsen. Er zijn manieren om dit tegen te houden van het gebeuren wanneer uw cake het verfraaien een gevuld midden impliceert.
1. Bak uw cake de dag alvorens u van plan bent om het te vullen. Dit zal de cake vaster maken en zal het tijd geven te regelen. Een vers gebakken cake zal onstabiel zijn en zal geen vullingen houden evenals wanneer zij worden geregeld.
2. U kunt suikerglazuur ook gebruiken om een dam te maken om het vullen tegen te houden vanaf uit het morsen. Zodra de dam is gemaakt, kunt u de gehele cake met een kruimeldeklaag berijpen. De cake zou in de ijskast 2 tot 3 uren moeten worden geplaatst, of 's nachts, dit zal stabiliseren omhoog het suikerglazuur en zal houden het vullen vanaf uit het afscheiden van de kanten. De dammen die van suikerglazuur zullen worden gemaakt omhoog stabiliseren en zullen het invullen houden.
Als u een bezige persoon bent en geen tijd hebt om een cake te bakken en te verfraaien alles in één keer, kunt u de cake bakken en het bevriezen tot u het moet verfraaien. Een cake kan in de diepvriezer worden gehouden een paar weken alvorens het moet worden gebruikt. U moet de cake voorbereiden voor het bevriezen door drie lagen van sterk te verpakken vastklampt zich omslag rond de cake, die door één laag van aluminiumfolie enkel voorafgaand aan het bevriezen wordt gevolgd. Als u deze procedure niet volgt, zal uw cake uitdrogen en zal afbrokkelen. U zult ook moeten ervoor zorgen de cake alvorens volledig ontdooid is om het te proberen te bevriezen.
U zult de cake moeten toestaan om, bij kamertemperatuur, één of twee dagen langzaam te ontdooien tot het heeft ontdooid. Het bevriezen van een cake alvorens het heeft ontdooid zal het suikerglazuur zweten en maken zacht worden, zal dit uw cake het verfraaien ruïneren, en al uw hard werk zal voor niets zijn.
