Soluções fáceis aos erros de decoração do bolo comum
Estão abaixo os erros e as formas faceis de decoração do bolo o mais comum retificá-los.
Qualquer um que geou nunca um bolo sabe que há as épocas em que a crosta de gelo separará a parte superior do bolo e migalhas do bolo começ na geada. Para parar este da ocorrência, você deve começar com um revestimento da migalha. Esta é a mesma crosta de gelo que você se está usando para gear o bolo, mas foi diluído abaixo de um bocado. Essa maneira você cobrirá qualquer parte do bolo que pôde esmigalhar com uma camada fina de crosta de gelo, e dar-lhe-á uma base sobre que você põr um revestimento regular da crosta de gelo. Ciao que você não faz a crosta de gelo demasiado fina. Deve ser diluída abaixo de apenas bastante para cobrir o bolo sem rasgá-lo e pegarando esmigalha.
Depois que você aplica o revestimento da migalha ao bolo, você precisa de deixá-lo ajusta aproximadamente 2 horas ou mais antes que você aplique o descanso da crosta de gelo. De facto deve descansar no refrigerador, e pode ser mantida lá de noite antes que você precise de adicionar mais crosta de gelo. É aprovada se você vê migalhas no revestimento da migalha, eles será furada nesta primeira camada de crosta de gelo e não efetuará a camada seguinte de crosta de gelo. O frio ajustará a crosta de gelo e será um cinch para congelar em seguida isso.
Pode haver um problema com os enchimentos que derramam para fora os lados do bolo. Há umas maneiras de parar isto do acontecimento quando seu bolo que decora envolve um meio enchido.
1. Coza seu bolo o dia antes que você planeie o encher. Isto fará o bolo mais firme e dar-lhe-á a hora de estabelecer-se. Um bolo recentemente cozido será instável e não prenderá enchimentos assim como quando são estabelecidos.
2. Você pode igualmente usar a crosta de gelo para fazer uma represa para parar o enchimento do derramamento para fora. Uma vez que a represa foi feita, você pode gear o bolo do todo com um revestimento da migalha. O bolo deve ser ajustado no refrigerador por 2 a 3 horas, ou durante a noite, este firmará acima da crosta de gelo e manterá o enchimento de oozing para fora os lados. As represas feitas da crosta de gelo firmarão acima e manterão o enchimento dentro.
Se você é uma pessoa ocupada e não tem o tempo para cozer de uma vez e decorar um bolo, você pode cozer o bolo e congelá-lo até que você precise do decorar. Um bolo pode ser mantido no congelador um par semanas antes que precise de ser usado. Você deve preparar o bolo para congelar-se envolvendo três camadas de forte adere-se envoltório em torno do bolo, seguido por uma camada da folha de alumínio apenas antes da congelação. Se você não segue este procedimento, seu bolo dessecará e desintegrar-se-á. Você igualmente precisará de certificar-se que o bolo thawed completamente antes de tentar a congelar.
Você precisará de permitir que o bolo degele lentamente, na temperatura ambiente, por um ou dois dias até que degele. Congelar um bolo antes que thawed fará a crosta de gelo suar e tornar-se mushy, isto arruinará seu bolo que decora, e todo seu trabalho duro será para nada.
